Skagerakfisk er fiskernes førstehånds markedsplass for fisk og skalldyr på Skagerrakkysten.
All omsetning forgår gjennom eller med godkjenning av Skagerakfisk. 200 fiskefartøyer inntil 30 meters lengde leverer jevnlig fangster til 20 mottaksstasjoner spredt langs kysten. Rekefisket utgjør over 50 % av verdien av fangstene som ilandføres. En vesentlig del av råstoffet omsettes til forbrukerne på Sør- og Østlandet. Et ferskt, kortreist og helseriktig matalternativ på Skagerrakkysten.