Norges Råfisklag er fiskernes egen salgsorganisasjon som tar hånd om viktige nasjonale oppgaver innen omsetning av sjømat og ressurskontroll for våre fiskebestander.
Norges Råfisklag, ofte kalt Råfisklaget, organiserer og legger til rette for omsetningen av torskefisk, skalldyr, bløtdyr og småkval som leveres langs kysten fra og med Nordmøre til og med Finnmark. De viktigste artene er torsk, sei, hyse og reker.
Råfisklaget er opptatt av å sikre fiskernes inntekter. En viktig forutsetning for dette er over tid å sikre en bærekraftig beskatning av ressursene og en lønnsom verdiskaping i hele fiskerinæringen. Å bidra til et slikt samfunnsansvar og en slik utvikling er nedfelt i Norges Råfisklags formål.
Råfisklaget har et godt utviklet servicetilbud og tilbyr en rekke tjenester knyttet til omsetning, salg og oppgjør. Et viktig mål er å sørge for ryddighet, rettferdighet og kontroll rundt utøvelse av fiske og ved omsetning av fangster mellom fiskere og fiskekjøpere.
Råfisklaget tar hånd om omsetningen av fangster fra ca. 4.400 ulike norske og utenlandske fiskefartøy. I 2010 utgjorde den samlede omsetningen i Råfisklagets distrikt 151.000 enkeltfangster med et samlet totalkvantum på 750.000 tonn rund vekt.
Norges Råfisklag er sterkt knyttet til kystkultur og tradisjoner der nærhet til fangstfeltene har hatt avgjørende betydning for hvor folk har valgt å bosette seg. Gjennom generasjoner har kystbefolkningen utnyttet denne nærheten og de fiskerike havområdene til å drive en kombinasjon av fjord-, kyst-, og havfiske. Dette har preget virksomheten og påvirket Råfisklaget til å utvikle tjenester som skal sikre stabilitet i omsetningen både for små og store driftsenheter under trygge og gode økonomiske forhold.