Blåtind er en økologisk blåmuggost ystet av geitemelk.
Osten er lagret i minimim to måneder før salg, men bør ligge i minst fire måneder slik at smaken får tid til å utvikle seg. Blåmuggen får man til å vokse ved å stikke hull i osten, for hånd, opptil 30 ganger per ost. Dermed får blåmuggen luft slik at den vokser videre.
Navnet Blåtind kommer fra fjellet som man finner innerst i Lauvdalen, hvor Aalan gård ligger.