Hoved innhold

Andebryst fra Vestfold
Gildes Santa Kristina spekeskinke fra Stange
Livéche kyllingbryst fra Indre Østfold
Carré kotelett av svin fra Rogaland
Ytrefilet av hjort fra Løten
Ytrefilet av rein fra Finnmark
Kjøtt
Lofotlam fra Lofoten
Reinsdyrbiff fra Bugøynes
Entrecôte fra Naturkjøtt i Nord-Trøndelag
Hjort flatbiff fra Hitra er Årets kjøttprodukt
Naturell økologisk kalkun brystfilèt med skinn fra Homlagarden
Carré kotelett av svin fra Rogaland
Elgbratwürst fra Lillesand

Livéche kyllingbryst fra Indre Østfold

Livèche, bryst (foto: Nortura)
Livèche, bryst (foto: Nortura)
Livèche kyllingbryst (foto: Nortura)
Livèche kyllingbryst (foto: Nortura)
Livèche kyllingbryst (foto: Nortura)
Livèche kyllingbryst (foto: Nortura)
back next
Finalist 2011
Livéche kyllingbryst fra Prior er kylling av ypperste klasse. Det er bare 3 gårder i Norge som produserer den frittgående og saktevoksende kyllingrasen Ross Rowan som gir den beste kvalitet og saftighet. Gårdene finner vi i ett vakkert landskap i Indre Østfold.

Livéche kyllingen lever i ett rolig og tilrettelagt miljø på Løken, Nedre Grini og Frøshaug Gård i Østfold. Her vokser den under de beste forhold som gir en kylling av ypperste klasse. Den store og saftige kyllingen er av rasen Ross Rowan som bruker lenger tid på å vokse seg stor. Kyllingene er frittgående med tilgang på uteareal. Navnet Livéche er løpstikke på fransk; også kjent som kjærlighetsurt. Denne urten er en viktig del av kyllingen sitt naturlige vegetabilske fôr. Det er derfor kjøttet blir det mest smakfulle.

Publisert
27.09.2011
 Print

Kommentarer

Sekundær innhold

Siste video

Sagt om norsk mat

Bunntekst

Prosjekteiere:

SNM logo
NIS logo
Stiftelsen Norsk Matkultur 
www.norskmatkultur.no
  Næringsforeningen i Stavanger-regionen
www.stavanger-chamber.no




 


Redaktør:

Helga Marie Johnsen -  E-post: hmj@norskmatkultur.no