Nærmere naturens egen doktor er det vanskelig å komme.
Krøkebærsafta fra Midnattsol Produkter har vært gjenstand for forskning i flere år ved UiO, Farmasøytisk institutt, v/prof. dr. Jan Karlsen og hans stab. Forskerne ble meget imponert over den mengde antioksydanter denne safta inneholder. Prof. dr. Jan Karlsen uttalte følgende: - Nærmere naturens egen doktor er det vanskelig å komme.
Den sukrede safta inneholder 400 gram sukker pr. liter råsaft pluss sitronsyre, men ingen konserveringsmiddek. Begge typene har gjennomgått en modningsprosess (fermetation) før produksjonen.