Det Norske Måltid var i 2008, 2009 og 2010 en konkurranse i alle Norges fylker for å finne de beste råvarene og produktene.
Fylkesvinnere gikk videre til en nasjonal finale som kåret Årets råvare sjø, Årets råvare land og Årets produkt. Råvarene og produktene som vant den nasjonale finalen, ble presentert og offentliggjort under Årets Måltid i Stavanger, en storslått feiring og avslutning av konkurransen.
Det var Næringsforeningen i Stavanger-regionen som i 2008 tok initiativet til prosjektet Det Norske Måltid. Målet var å synliggjøre lokale og regionale råvarer, og derigjennom styrke primærnæringene og foredlingsbedriftene innen norsk matproduksjon. Stiftelsen Norsk Matkultur med Harald Osa i spissen er matfaglig koordinator og prosjektleder for prosjektet som nå også blir en tv-serie. Formålet med tv-serien er å formidle matglede og kunnskap om norsk mat til hele Norges befolkning.