Det Norske Måltid skal også kåre Årets Øl 2011. Hele 22 bryggerier har meldt på utrolige 86 sorter øl, noe som viser at norsk bryggerinæring er mer aktiv enn noen gang.
Din stemme teller!
Juryen som skal vurdere Norges beste øl blir den mest seriøse som er satt sammen på lang tid innen øl i Norge. Den består av 25 personer, hvorav alle har øl- og smaksfaglig bakgrunn.
I tillegg til denne juryen får publikum være med å stemme på sin favoritt. Juryens begrunnelse teller 80 prosent, mens publikum sine stemmer vektes 20 prosent. Ønsker du å være med å påvirke hva som blir Årets Øl i 2011? Gå inn på www.aperitif.no og gi din stemme!
De 86 ølene plasseres og vurderes i fem kategorier. I hver kategori vil det bli kåret en finalist som går videre til en finale bestående øl fra alle kategoriene. Her vil en jury på 5-6 av de dyktigste ølkjennerne i Norge vurdere hvilket øl som fortjener utmerkelsen Årets Øl 2011. De fem kategoriene er:
- Lys lager/Pils
- Hveteøl og Blonde
- Mørk lager / bayer / bokk
- Ale
- Porter/stout
- Jeg er personlig takknemlig for at Det Norske måltid løfter ølet som den sentrale drikken i norsk matkultur. 86 bidrag fra 22 bryggerier viser et enormt mangfold og svært god kvalitet. Vi har all grunn til å være stolte av norske drikkevaretradisjoner, sier Petter Nome, direktør i Bryggeri og Drikkevareforeningen.
Kåring i Stavanger
Selve kåringen skjer på den store matgallaen, Det Norske Måltid 2011, som sendes på TV2 fra Stavanger søndag den 11. desember.