Da Anita fikk Næringsprisen for kvinner 2009, ble følgende sagt: Vinneren av Næringsprisen for kvinner 2009 er en av de fremste markedsførerne av sjømat i Lofoten!
Det begynte i det små. Anita Gylseth synes det var flaut at det ikke var noe lokalmat å tilby tilreisende - hverken norske og utenlandske. I dag er Anita innehaver av en vellykket bedrift som driver sjømatutsalg og fiskeproduksjon på Sakrisøya i Reine i Lofoten. Her produseres og selges sjømat med basis i gamle tradisjoner fra Lofoten: Boknafisk, tørrfisk, tørrfisksnacks, soltørket klippfisk og røkte produkter som laks, hval og blåkveite fra eget røykeri. De røkte produktene har vunnet pris for god kvalitet.
"Røykingen av fisk har mannen min lært hos sin far", forteller Anita stolt. Og det hun har all grunn til å være stolt. Sjømat, butikken til Anita, får folk fra hele verden på besøk, og mange kjenner godt til butikken før de en gang har vært i Lofoten!